В пьянстве замечен не был, но по утрам жадно пил холодную воду.

| Омут | Привал | Фото | Тет-а-тет | Рецепты от Кума |
| Тосты от Кума | Эльдорадо | Магазин |

 

Маленькое предисловие:
  Извечная проблема в семье, кто будет чистить рыбу, Вы или супруга? Существует много мнений по этому вопросу с весьма убедительными "За" и столь же убедительными "Против". Лично я предпочитаю брать эту обязанность на себя. Во-первых, я очень люблю свою жену, а во-вторых, стоит раз не почистить рыбу и на следующей рыбалке удачи мне не видать. Проверено не раз :-)
  Искренне Ваш, мэтр.

lin.GIF (186 bytes)

 

Окуня свежемороженые в приправе (русская кухня)
  Берете пол кило, сильно замороженных речных окуней (см. раздел "Рыбы") и кладете в мойку для размораживания. Затем достаете приправу "Русская" или "Столичная" хотя я больше предпочитаю "Пшеничная" за ее мягкий вкус, наливаете полный стакан и выпиваете. Через пятнадцать минут проверяете разморозились ли окуня. Если нет (вот где преимущество сильно замороженной рыбы), добавляете еще пол стакана приправы. Потом пытаетесь разделить смерзшихся окуней (только без фанатизма). Убедившись, что ничего не получается, добавляете еще один стакан приправы. Потом, когда жена придет с работы, принимаете еще стакан приправы и говорите, что окуней Вы уже разморозили и пусть делает с ними что хочет. Блюдо подается под стол, хотя я больше люблю на диван (это у кого какая жена)
Состав: Окуня мороженные - 500гр., приправа - на вкус.

lin.GIF (186 bytes)

Сырая рыба суше, или саше, точно не помню (японская кухня)
  Берете три свежие маленькие рыбки любой породы (можно карасика, можно пескарика разницы здесь нет) и кладете в большую пиалу, емкостью не меньше литра. Затем заливаете их саке (это такая японская приправа).  Заливать нужно до самых краев посуды. Выжидаете минуту (у кого крепкая сила воли, можно и больше) и пускаете пиалу по кругу.  Блюдо очень вкусное, поэтому настоятельно рекомендую пить первым так как последнему может и не хватить.
Состав из расчета на троих: рыбки сырые - три штуки, пиала - одна, но большая, саке - не меньше литра.

lin.GIF (186 bytes)

Караси жаренные, в сметане (украинская кухня)
  Берете пол кило карасей и даете их жене со словами: "Эх, карасей бы, да в сметанке". Пока жена их жарит, берете опять же у жены деньги и идете в магазин за сметаной. По дороге заходите к куму (одному нельзя, иначе получится русская кухня), и вместе с ним покупаете украинскую сметану с перцем, а на сдачу жене маленькую шоколадку. Есть карасей, нужно не спеша, запивая их сметаной с перцем.
Состав: караси - 500гр., сметана с перцем - по вкусу.

lin.GIF (186 bytes)

Соленая рыбка по мексикански (мексиканская кухня)
  Берете соленую рыбу (желательно пиранью, но можно и таранку) и ломаете ее на множество маленьких кусочков. Наливаете в стакан сто грамм тэкилы (мексиканская приправа). Затем сжимаете руку в кулак и на пересечении большого и указательного пальцев кладете маленький кусочек рыбки. По команде выпиваете тэкилу, стучите стаканом по столу и быстро слизываете кусочек соленой рыбки. Употребляется до тех пор, пока разъяренная жена со словами: "Да сколько ты мне здесь будешь стучать, гадость такая" не треснет по голове сковородой так, что и сомбреро не поможет.
Состав: Рыба соленая - 1шт., тэкила - по вкусу, жена - 1шт., сковорода - 1шт., но очень тяжелая

lin.GIF (186 bytes)

Уата-Уа (кухня индейцев племени Сиу)
 
Очень ценное блюдо, особенно для тех, у кого холодильник пуст, как сумка ленивого охотника. Наливаете, ну и естественно выпиваете, стакан огненной воды (индейская приправа похищенная ими у бледнолицых) Затем, не спеша, с достоинством на лице и лукавством во взгляде закуриваете трубку мира. Трубка делается очень просто. Берете мундштук, вставляете в него сигарету и трубка готова. Можно конечно и без мундштука, но тогда Вы не прочувствуете всего колорита кухни индейцев Сиу. Эту процедуру следует проделать пять раз (по числу верховных вождей племени). Затем как говорится, кто на что горазд. Лично мы с кумом любим гонять бизонов.
Состав: вода огненная - 5ст., трубка мира - 5шт., ну и бизоны - стада два, три не более.

Далі буде трохи згодом,
випробую новий рецепт:-)

 

SpyLOG

а тут я живу

 Вам понравилось, пишите, не понравилось, не пишите. В любом случае, анонимность гарантирована.

© 01.09.2000г. Дизайн и разработка   Олег Огородник